Les Tranformateurs
Voici les adresses où vous pourrez déguster les poissons issus des piscicultures de la région
Fish Brenne
FISH Brenne propose une large gamme de poissons d’eau douce, frais et fumés : carpe, anguille, esturgeon, truite, brochet ...
1 route de Ruffec 36300 POULIGNY SAINT PIERRE
Tel : 02 54 28 01 35 - 06 73 39 63 69
Mail : contact@fishbrenne.com
Boutique de fromages et de produits locaux, poissons fumés, conserves de poissons, bières artisanales, vins du Berry, etc. Vente en ligne dans toute la France et Europe, expédition et maintien de la chaîne du froid.
5 rue de la Fosse Bourdeau 36300 POULIGNY SAINT PIERRE
Tel : 02 54 28 09 67
Mail : maisondufromage@orange.fr
Site web : www.maisondufromage.fr
Reflets de Brenne
Basée à Lureuil, la société artisanale est spécialisée dans la fabrication de conserves à base de poissons d’eau douce élevés dans les étangs locaux : carpe, brochet, tanche, sandre, perche et silure.
Pisciculture Hennequart
Cet élevage d'esturgeons propose un caviar élevé dans des conditions proches du naturel.